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Balthasars

Gänsekeule

mit Klößen,Apfelrotkohl

und Sauce

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vorab Gänseschmalz

mit Schwarzbrot

und

Fritzchen Freu Dich

Selleriesalat

€ 29,90

Wir wünschen Guten Appetit

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Gänse - Menü

1 ganze Gans

in 4 Gängen für 4 Personen

wir bitten um vorzeitige Reservierung

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Gänseschmalz mit Zimmermann`s

Schwarzbrot

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Fritzchen Freu Dich

Selleriesalat

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Endivien- mit Feldsalat gemischt

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Portion Gans p. P.

mit Sauce, Klößen, Rotkohl

und Rosenkohl

€ 36,50 p.P.

Wir wünschen Guten Appetit

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Kutterfrische Miesmuscheln

Rheinische Art

   * im Weißweinsud mit Gemüse,

        dazu Schwarzbrot

        und Butter                                     € 18,90

Provencial

   * im Tomatensud mit Weißwein,

        dazu Butter- Toast                        € 20,90

Balthasar`s Spezial

   * im Weißweinsud mit Gemüse,

        dazu Belgische Pommes                  € 21,90

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