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Kutterfrische Miesmuscheln

   Rheinische Art

    * im Weißweinsud mit Gemüse,

    dazu Schwarzbrot

    und Butter                                       € 12,90

   Provencial

    * im Tomatensud mit Weißwein,

   dazu Butter- Toast                          € 14,90

   Balthasar`s Spezial

    * im Weißweinsud mit Gemüse,

   dazu Belgische Pommes                   € 15,50

       Wenn es keine Muscheln sein sollen

   Flammkuchen * Elsässer Art *

    * mit Speck und Zwiebeln                 € 7,90

   Flammkuchen * Vegetarisch *

    * mit Spinat, Schafskäse und Knoblauch

                             € 8,90

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Gänse - Menü

1 ganze Gans in 4 Gängen 

für 4 Personen

wir bitten um vorzeitige Reservierung

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Gänseschmalz mit Zimmermann`s Schwarzbrot

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Fritzchen Freu Dich

Selleriesalat

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Endivien- mit Feldsalat gemischt

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1/4 Gans p.P.

mit Sauce, Klößen, Rotkohl

und Rosenkohl

€ 29,50 p.P.

Wir wünschen Guten Appetit