<< Neues Textfeld >>

Kutterfrische Miesmuscheln

   Rheinische Art

    * im Weißweinsud mit Gemüse,

    dazu Schwarzbrot

    und Butter                                       € 12,90

   Provencial

    * im Tomatensud mit Weißwein,

   dazu Butter- Toast                          € 14,90

   Balthasar`s Spezial

    * im Weißweinsud mit Gemüse,

   dazu Belgische Pommes                   € 15,50

       Wenn es keine Muscheln sein sollen

   Flammkuchen * Elsässer Art *

    * mit Speck und Zwiebeln                 € 7,90

   Flammkuchen * Vegetarisch *

    * mit Spinat, Schafskäse und Knoblauch

                             € 8,90

<< Neues Textfeld >>

Alles Kappes

Balthasar`s Grünkohl Spezial

Grünkohl mit Mettwurst,

Bauchfleisch und Kasseler

dazu vom Haus einen

      Balthasar`s Weizenkorn      € 11,90

*

      Hausgemachter Grünkohl

            mit Mettwurst oder

      geräuchertem Bauchspeck     € 8,90

                    *

              Weißkohl

           mit Kartoffeln und

     Gehacktes untereinander        € 7,50

                    *

        Kohlroulade in Specksauce

             mit Salzkartoffeln          € 8,90

<< Neues Textfeld >>

Gänse - Menü

1 ganze Gans in 4 Gängen 

für 4 Personen

wir bitten um vorzeitige Reservierung

*

Gänseschmalz mit Zimmermann`s Schwarzbrot

---------*---------

Fritzchen Freu Dich

Selleriesalat

---------*---------

Endivien- mit Feldsalat gemischt

---------*---------

1/4 Gans p.P.

mit Sauce, Klößen, Rotkohl

und Rosenkohl

€ 29,50 p.P.

Wir wünschen Guten Appetit